APERTE LE ISCRIZIONI AL XXIII CORSO DI SPIEDO! Il corso di spiedo inizierà il 26 ottobre. Per informazioni e iscrizioni rivolgersi alla segreteria dell’Accademia, tel. 391 4151881 Docenti del corso: Massimo Foltran, accademico fondatore dell’Accademia dello Spiedo, membro del Comitato Tecnico Scientifico del Fondaco del Gusto, autore del volume “Il Manuale dello Spiedo” ,libro di …
Corso di Spiedo E’ organizzata, dal 20 ottobre al 15 novembre 2025, la ventiduesima edizione del Corso Menarosti, primo e più rinomato corso di spiedo in Italia, partito sedici anni fa, subito dopo la fondazione dell’Accademia. Il Corso, come sempre, è previsto a numero chiuso per un massimo di 20 partecipanti e per questo consigliamo …
SONO APERTE LE PRENOTAZIONI AL PRIMO CORSO DI SPIEDO INTENSIVO!! Il corso di spiedo intensivo è dedicato anche a chi viene da fuori regione, limitato ad un massimo di 10 iscritti, è in programma dal 20-22 giugno. La nuova formulazione di questo corso dell’Accademia dello Spiedo, prevede una formula full immersion, concentrata in un week-end. …
Corso Menarosti, per imparare a fare lo spiedo E’ organizzato, dal 22 aprile 2025 al 17 maggio, la ventunesima edizione del Corso Menarosti, primo e più rinomato corso di spiedo in Italia, partito quindici anni fa, successivamente alla fondazione dell’Accademia. Il Corso come sempre è previsto a numero chiuso, per un massimo di 20 partecipanti; …
