Il XVIII° Corso Menarosti, dedicato come sempre allo spiedo d’Alta Marca, si svolgerà a ottobre 2023 presso il Fondaco del Gusto.
![Accademia dello Spiedo - Corsi di Spiedo - diciottesimo Corso Menarosti](https://www.accademiadellospiedo.com/wp-content/uploads/2023/07/Accademia-dello-spiedo-diciottesimo-Corso-di-Spiedo-Corso-per-Menarosti-1024x768.jpg)
Il XVIII° Corso Menarosti, dedicato come sempre allo spiedo d’Alta Marca, si svolgerà a ottobre 2023 presso il Fondaco del Gusto.
Il XVII° Corso Menarosti, dedicato come sempre allo spiedo d’Alta Marca, si svolgerà a marzo 2023 presso il Fondaco del Gusto.
Lo spiedo d’alta marca è riconosciuto come prodotto agroalimentare tipico. Nel 2014 viene pubblicato dalla Regione Veneto, l’Atlante dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Veneto, quelli più tipici e con più storia e tradizione. Esso raccoglie le schede informative, una per ciascuno, di 371 prodotti tradizionali, descrivendone le caratteristiche peculiari, il luogo d’origine, la tradizione, …