BBQ Expo 2024, confronto tra spiedi Domenica 7 aprile, ospitata negli spazi della Fiera BBQ Expo di Brescia, la principale manifestazione dedicata alle attrezzature per la cottura outdoor (barbecue, spiedo ecc.), si è svolto l’atteso primo confronto ufficiale dal vivo, tra i due principali e più diffusi tipi di spiedo tradizionale italiani, quello dell’Alta Marca …
Categoria: Eventi

Lectio Magistralis con Otello Fabris
Lunedì 23 ottobre, dalle ore 19.30, in occasione della prima lezione del XVIII corso per menarosti, Otello Fabris presenterà la Lectio Magistralis "Che gira sui ceppi accesi?".

Alle radici dello Spiedo – Lectio Magistralis con Danilo Gasparini
In apertura del 16esimo Corso Menarosti, presso il Fondaco Del Gusto di Pieve di Soligo, la lectio introduttiva sarà tenuta dal Prof. Danilo Gasparini dell'Università di Padova, accademico fondatore dell'Accademia dello Spiedo e suo primo Presidente.

Altri spiedi: il maialino croato
Imperdibile serata gastronomica della rassegna "gli altri spiedi": all'interno della 63esima edizione dello Spiedo Gigante di Pieve di Soligo, l'Accademia dello Spiedo d'Alta Marca "ospita" il maialino croato allo spiedo!